PressCode

Standuri separate pentru alimentele cu proteine provenite din insecte

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Comisia Europeană a dat undă verde comercializării larvelor de gândac de bălegar (Alphitobius diaperinus) după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adăugat acest tip de insectă pe lista celor potrivite pentru comercializare și consum uman.

Celelalte surse de proteine din insecte, aprobate de Comlisia Europeană sunt:

  1. Acheta domesticus – greierele de casă
  2. Tenebrio molitor – viermele galben de făină
  3. Lăcusta migratoria – lăcusta migratoare

Produsele alimentare care conţin specii de insecte autorizate ca alimente noi vor fi prezentate în magazine în standuri separate, delimitate de cele cu produse clasice, lângă care trebuie să se găsească panouri de informare, prevede un proiect de ordin al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor. Totodată, comercianții vor fi obligaţi să afişeze, la loc vizibil, lângă standul separat, informaţia că produsele alimentare sunt sau conţin specii de insecte.

Citește și